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包饺子趣事包饺子趣事周记周记

发布时间:2019-06-12

  妈妈把饺子煮熟了,盛正在盘子里。我火烧眉毛地吃了一口,啊!本人包的饺子就是喷鼻。我大白了一个事理:任何工作都是看起来容易做起来难,无难事,只需肯勤奋。

  过了一会儿,我把饺子放进锅里,用沸腾的水煮着,纷歧会儿,饺子就像一个个活跃的孩童,涨溢着脸,我把它们捞出锅,火急的表情使我吃它的脚步加速了,啊,实是喷鼻正在嘴里,甜正在心间!

  过年了,我家乡有一风尚包饺子,吃饺子,今天,我们一家人就本人脱手包饺子,并品尝本人包的饺子。

  若是你问我,寒假发生了什么风趣的工作,我必然会告诉你我的包饺子趣事。我们家的人都很爱吃饺子,可是我们都不怎样会包,此次暑假,我决定本人包一次饺子。正在我包的时候,发觉擀饺子皮就是一件很难的工作,由于我不会擀,所以我的饺子皮千奇百怪,无方的,有犯警则的,就是没有圆的。当然拌饺子馅也是一件很坚苦的工作。怕放多了盐,也害怕没盐,总之一言难尽。当然更多的趣事曾经正在我的周记里了,正在做文栏目能够看到哦。

  爸爸取出头具名粉,用水一和,然后用力正在盆子里揉起来。我赶紧跑过去,好让爸爸揉快些。姐姐和妈妈预备饺子馅,她们先洗净白菜,葱,切好肉,然后把它们和正在一路剁起来。纷歧会儿,一切预备工做都做好了。大师围正在一路包起来。爸爸擀面皮,我,姐姐,妈妈包饺子。我拿起一张饺子皮,用筷子夹了一些陷,小心地放正在饺子皮上,半数一下,两手一捏。因为用力过猛,饺子批挤破了,陷一下子冒了出来。我赶紧又那了一块饺子皮,堵住了破的处所,可是刚堵住这边,陷又从别的一边冒了出来。我赶紧又拿一块饺子皮裹住,这才算把它给堵住了。这个有三张面皮包的饺字实难看,他挺着个“将军肚”,防正在妈妈包的饺子两头,实正在叫人欠好意义。再看看姐姐包的,比我包的还难看。心想,终究是第一次包,多包几个也许会好点。妈妈看见了说:“没关系,慢慢包就好了。”妈妈一边做示范,一边耐心讲包饺子的方式:包饺子时,封口处要捏紧,否则煮的时候馅就会漏出来。出格要留意捏封口时不要太用力。若是用力过猛,就会像适才那样把饺子捏破。听着妈妈的话,我想,本来包饺子还有那么多需要留意的处所呀!接着 ,我们按妈妈的说法去做,公然包出一个个圆鼓鼓的饺子。 饺子包完,水也开了,妈妈把饺子放进锅里。不久,一股喷鼻味就正在房子里漂泊。我赶紧接开锅一看,哟!一个个丰满的饺子浮正在水面上。我给每人盛了一碗,然后夹起一个饺子咬了一口,感应恬逸极了。

  兵士们擀皮,我们都包小包子,师祖教我们包小包子的技巧。把面皮放正在手心,夹一小勺摆布的馅,放正在面皮的核心,左手把皮捏出一个小褶,左手托住,左手就一点点的向下捏褶,捏到一小半时,就把左手的大拇指从皮下拿上来按住馅,共同左手,不要让馅冒出来。我试了试老是让馅冒出来,并且外形不圆,师祖就一曲看着,看看问题事实出正在哪,颠末半个小时的锻炼,我和师租包的小包子就几乎一样了。我仍是最先学会的呢!

  “好吃的饺子顿时就来。”阿姨说道。过了一会儿,热气腾腾的饺子上来了,我左瞧左瞧:咦?包饺子时我认为饺子很小,煮熟的饺子看起来却很大,本来这是热缩冷缩的道理。我风卷残云地吃起饺子来,一口吻连吃了两碗。味道实是美啊!

  本年的春节我过得很成心义。我去了山君连,同教员和同窗一路正在那里过了个晚年,那里的兵士很热情 ,和我们一路包饺子。有一个兵士是班长中的班长,他很诙谐,我们都叫他师祖,他很喜好我们一班这几个女生,所以我们取他一路包饺子。你可别认为我们是女生就会包饺子,其实我们都不会包。师祖的很大,他把两个兵士调到我们组,师祖包的小包子很都雅。我们也就都不包饺子,都改包小包子了。

  包完了同窗们都成了“大白猫”。本人包的一眼就能认出来,本人包的本人吃,就是高兴,比正在家吃现成的风趣多了。我喜好部队举行的此次包饺子的锻炼,这可是我第一次包饺子,相当成心义,相当成心思。

  买来了饺子皮、猪肉、胡萝卜、马蹄、粉丝,阿姨先把猪肉剁成肉末,再把胡萝卜、马蹄切成小丁,粉丝切成小段,然后把它们搅拌平均,如许包饺子的肉馅就预备好了。

  妈妈先拿了一张饺子皮,放正在掌心,放入适量的肉馅,再将饺子皮半数,封口成半圆形,左手拇指按捏住左顶角,然后将皮捏薄,把变薄的顶端往下按,最初持续向下按捏成斑斓的花边就ok了!妈妈包的饺子有的象新月,还有的象钱包。而我包的饺子就变得奇形怪状,有的我给它馅“喂”得太多,把“肚子”都撑破了,还有的馅又“喂”得太少了,看上去瘦不拉叽的终究,正在我的勤奋和妈妈的指点下,我连续不断的包出了一个个有模有样的饺子。

  正在阿谁时候我和弟弟放烟花,当我们盒着烟花回到屋里时看到妈妈拿着一大碗工具,我有点奇异“妈妈干嘛呢?碗里的是什么工具啊?我们曾经吃过饭了呀?”于是我带着各类各样的设法问妈妈说:“妈妈,大年夜饭都吃好了,你拿的这碗是什么工具啊?”妈妈回覆说:“这碗里的工具是用来包饺子的,是水饺馅呢!”“哦,本来是如许。”说着我也就正在沙发上坐下了。 妈妈笑着说:“我们包好水饺之后就去看春晚,看完之后我们就烧水饺吃怎样样啊!”“耶”!听了妈妈的话我一蹦三尺高说:“我也要包,我也要包。”于是我和弟弟洗完手就起头包起水饺来了。

  尝着本人亲手包的饺子,心里有着说不出的欢愉,实的感受本人长大了,这个大年节夜,我过的好欢愉啊!

  包饺子是中国人正在春节时特有的风俗保守。饺子是一种汗青长久的平易近间吃食,取“更岁交子”之意,深受老苍生的欢送。平易近间有“好吃不外饺子”的鄙谚。每逢新春佳节,饺子更成为一种必不成少的好菜。趁着放假,我也体验了一把包饺子的乐趣。

  寒假里一个礼拜六半夜,我看到妈妈正在包饺子。妈妈把包好的饺子放正在一个大圆盘里,摆得整划一齐。小小的饺子何等像一个个耳朵呀!我越看越风趣,决心拜妈妈为师,进修包饺子。

  摆好盘子,放好纱布,我就火烧眉毛地包起来。照着妈妈说的先把两头的边压紧,再把两边往两头一捏。哎,馅不听话地显露来,没法子,只好把这烂摊子交给妈妈解救。从头拿起一只,我少取了些馅摆正在皮子地方,半数,不寒而栗地这里一捏,那里一压,哈哈,总算裹好了,可放到盘子两头时,它又像一个酒徒到了过去。妈妈仍正在一边激励我,我包得更加起劲,一个比一个坐得稳。

  起首,我把饺皮放到饺子机上,然后我拿来一小勺的肉馅放到饺皮上,再正在饼皮的边上涂上一点水,如许才使水饺变得坚忍一些,最初只需把水饺机一合,一个水饺就做好了。 刚起头的时候我包得很差的,没一个像水饺样的,后来我越做越好,最初和妈妈的做的一样好了。纷歧会儿,一百多个水饺就被我们做好了。我们就等着吃水饺喽!

  大年三十晚上,我一家人高欢快兴地吃了大年夜饭,爸爸忙着贴对联,由于爸爸下战书工做太忙,所以只能正在晚上贴对联了。

  包饺子需预备的是:肉馅、饺子皮、一小杯水。妈妈先把预备好的肉切成小块,再由小块切成丝,然后再把肉丝剁几下,最初加上盐、味精、酱油等调料后搅拌平均,肉馅就算做好了。取一张饺子皮并放入馅料,用手沾一点水,沾正在皮最外圈,将左端边角捏住,左手拇指向外轻推内侧皮,食指将外侧皮构成褶折,左手拇指将褶折捏紧,如许饺子就做好了。我们每小我都做了几个,唉,仍是女生比力适合做家庭从妇看,我和妈妈报的饺子实谓是像模像样的,仿佛是个小新月。再看,这父子俩,一个饺子包的像小笼包,一个饺子包的,一点都不像样。包好了饺子,妈妈就把包好的饺子放正在锅里蒸。正在饺子煮的时候,我们商议好了,本人吃本人包的饺子。饺子蒸熟了,妈妈一打开锅盖,肉馅的喷鼻味扑鼻而来,起头品尝了,不晓得为什么,不管是包得像新月的饺子,仍是包得的饺子,味道仍是那样喷鼻美。

  今天是夏历腊月二十九,也就是中国保守节日大年节。一早,妈妈就去菜市场买来了饺子皮和肉,外公飞快地把包饺子的馅也做好了,包饺子的工做是万事俱备,只欠春风了,于是我们就起头包了起来。

  我和妈妈包的饺子是花见花败,而外公包的饺子是花见花开,都雅极了。于是我就起头留意了外公包饺子的步调:本来是如许的,先把一张饺子皮全数展开,平铺正在左手的手心里,然后再用汤勺舀半勺饺子馅放正在饺子皮的两头,最初把饺子皮半数起来用手把饺子皮四周捏成一条一条的褶,如许一个漂标致亮的饺子就包好了。于是我就按葫芦画瓢起来,可是让我生气的是我包的饺子仍是奇形怪状的。外公说饺子的外表都雅不都雅不是最主要的,好吃才是最主要的。这时我有了一个想入非非的设法,我先预备了两张饺子皮,将两张饺子皮的边缘给粘好,再用勺子弄一大勺饺子馅,再将另一张饺子皮盖上,将四周给垫起来,最初把四周的边缘全数捏紧,如许一个圆形的饺子就包好了,可是我按照这个做法做完后,却包了一个花篮。其实如许的包法也是有益处的,一个饺子皮只能放小小的一勺饺子馅,可是如许包法饺子馅多又不会正在饺子下锅的时候漏出来,我抚慰道。

  早上,我和妈妈来到小菜场,采购了饺子皮、喷鼻菇、胡萝卜、鸭蛋、猪肉这些原材料,回抵家先加工馅料。我当妈妈的帮手,先把猪肉打成肉糜,喷鼻菇切成小颗粒,胡萝卜弄成蒜泥状,再把它们倒正在一路,放上盐、味精、姜末、酱油、水等调料,最初打上一个蛋。我心有迷惑,妈妈一看便知,笑言:“加上一个蛋可对下锅后饺子皮起凝固感化哟!”哦,我恍然大悟,看来糊口中处处皆学问啊!

  春节到来了,每个家庭中都有一种欢愉的氛围liuxue86正在空气中一点点地洋溢,把这氛围传送到每个角落 ,让整个世界都享受这乐。

  寒假里的一个礼拜六,妈妈起头预备包饺子了。她预备了一些饺子皮,还有喷鼻馥馥的肉馅。我见了,便来了劲,对妈妈说:“妈妈,我也要跟你一路包饺子。”“好啊!”妈妈笑着说。

  突然,我的脑子里蹦出了一个疑问:饺子有什么寄义呢?我仓猝就教电脑“教员”。就教了学问广博的“教员”后,我才晓得:饺子原名叫“娇耳”,是我国张仲景发现的。饺子是我国一大发现,从养分角度来讲,荤素搭配,有益于各类养分的平衡接收,还有益于消化。饺子的养分价值以及保守文化和特殊意味意义而言,将它视为“国食”。这时,一阵浓浓的饺子喷鼻扑鼻而来。领会了饺子的学问后,再闻闻这诱人的喷鼻味,我仓猝跑进厨房,风卷残云、津津有味地吃起来。

  接着我们就脱手包起来了。阿姨教我:先把食指放正在清水里沾一下,然后抹正在饺子皮的四周。再把肉馅平均抹正在饺子皮上,最初包起来捏紧。阿姨包得又快又好,外形也很标致,像个金元宝,还有的像德律风,都很都雅。我包的第一个饺子样子就很难看,可我的第二个饺子却很都雅,不外和阿姨包的饺子底子没法比。我包的饺子一放到盘子里,就躺下“睡觉”了,老是曲不起身子。大师看到都笑了起来:这也太奇异了吧!失败是成功之母!我不泄气,继续认实地学着。终究,我包的饺子立起来啦!我欢快极了!不外我曾经不想做了,阿姨就让我正在旁边等一下。

  我先学着擀面皮儿,妈妈让我一手拿着擀面杖,一手按着面饼。刚起头,我擀的面皮儿不都雅又厚又长,像牛舌头。正在妈妈的指点下,我终究及格了。接着,我起头包了。我学着妈妈的样子,左手托着面皮儿,左手用勺子铲馅,再把面皮儿合正在一路,一会儿就包好了。呀!我包的饺子就像一条虫子,要多灾看就有多灾看。我顾不了那么多了,又从头包了一个,心想:妈妈必然会表彰我的。谁知妈妈看了我的杰做,边笑边摇头。我再看看本人包的饺子,像一个梨,还都露了馅。而妈妈包的却漂标致亮的。我起头察看妈妈的动做,只见妈妈一只手拿着面皮儿,另一只手拿着勺子铲馅,专管包饺子,不单攥得快,并且饺子圆鼓鼓的。我照着妈妈的样子,认实的包了起来,公然比前面的几个很多多少了。我决心大增,又继续包。妈妈看了我包的饺子,亲热地说:“雨霏,你长大了,会帮妈妈干事了。”

  妈妈见我猎奇地瞅,就说:“我来教你包饺子吧!”“我本人会包。”我骄傲的说。我拿起一个面皮,正在两头放良多馅儿。心想“多放吃的就喷鼻。我要捏边的时候,馅儿里的油喷的我满脸都是,狼狈极了。我不服气,又包了一个饺子。这回我放了很少的馅儿,心想:饺子,这回你可撑不破“肚皮”了。可是,包好一放,就像没骨头似的。正在看看妈妈包的饺子,一个个奋起。我仍是不服气,又包了一个饺子。此次,我边包边想:馅儿多要喷油,馅儿少没“骨头”。可是,馅儿却是不多不少,但捏边的时候应为用力太小,没有捏上。一个“张嘴”的饺子被我包好了。他仿佛正在冷笑我:“你就不克不及把我们包好。”这时,妈妈见我包的饺子歪的歪,斜的斜,倒得倒,不由笑了起来,我见到饺子和妈妈都笑我,我说:“我不包了!”妈妈见我耍小脾性了,就语沉心长地说:“包饺子不只馅儿要不多不少,用力也要平均。”我照着妈妈说地去做,公然,一个漂标致亮地小“白鹅“降生了!我又持续包了几个,把它们放正在锅中,仿佛正在湖中嬉戏。